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  • Avete mai assaggiato la quinoa? Io non la amo particolarmente, ma riconosco il suo ruolo di volano dell’economia più povera del Sudamerica e quello delle sue proprietà nutritive. Questo cereale sudamericano è però solo uno dei tanti gioielli che la natura ci offre.

    Quinoa, benefici tra miti e verità

    Avete mai assaggiato la quinoa? Io non la amo particolarmente, ma riconosco il suo ruolo di volano dell’economia più povera del Sudamerica e quello delle sue proprietà nutritive. Questo cereale sudamericano è però solo uno dei tanti gioielli che la natura ci offre.

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